多賀ＳＡで、棒きゅうりと一緒に購入。

『柿千』の鯖棒鮓。
酢が苦手なのに、これは大好物。
〆鯖も大好き。
俺の味覚、一体どうなってるんだ（笑）

箱を開け、中身を取り出すと…

ものすごく肉厚の鯖。
スーパーで安く売っているものは、この半分ぐらいの肉厚しかない。

さらに、巻いてある昆布をめくってみると…

このメタルブルーが食欲をそそる。

早速かぶり付く…脂が乗っていて旨い。
鯖の旨味がギュッと凝縮されている。
速攻で完食!!

値段は１５００円と安くないが、それでも京都の老舗『いづう』と比べれば全然安い。
ちなみに『いづう』の鯖寿司は１人前２１００円で、テイクアウトは２人前からなので４２００円もする。

『いづう』の鯖寿司は確かに旨いけど、この値段が…。
それでも、食べてみたいなぁ〜…。
もう１０年以上も食べてないし…。

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脂の乗りきった肉厚な「まさば」のみを使用荘兵衛さんの鯖街道鯖寿司（さばずし）【創業100年駅...

昨日、滋賀県早朝便の帰り、休憩のために寄った多賀ＳＡにて発見。



世界一シンプルな野菜サラダ（爆）
なかなか瑞々しくで旨かった。