おうちで『六厘舎』
『六厘舎』…毎日行列が絶えないつけ麺の超人気店である。
私も以前行った時は９０分待ちでやっと食べられた。
濃厚なつけ汁に強靭無比の麺の組み合わせは素晴らしく、特盛り（６００グラムぐらいある）ながら速攻で完食してしまったものである。
（その時のレポートはこちら）
最近は通販もやっていて、この絶品のつけ麺が自宅で簡単に食べられるようになった。
何とも便利になったものである。
先日ブログ『どーでもイイでしょ？』の小市民さんから、この通販モノのつけ麺をいただいた。
小市民さん、ありがとう〜。
調理は簡単。
鍋を２つ用意し、どちらもお湯を沸騰させる。
片方の鍋でレトルトパックに入った冷凍つけ汁を１５分湯煎にかけ、もう一方の鍋で冷凍麺を１０分茹でるだけ。
あとは茹で上がった麺をよく水洗いし、しっかりと水切りして盛り付け、つけ汁を丼に移して完成。
麺はこんな感じ。
うどんのような太麺。
つけ汁のアップ。
見るからに濃厚。
早速食べてみる…歯を押し戻すような強烈な腰の麺、豚と魚介の旨味とコクがガツンと来るつけ汁。
チャーシューもゴツいものが入っている。
まさに店で食べたあの味そのもの!!
あれよあれよという間に麺は無くなり、つけ汁も飲み干してしまった。
この通販モノ、楽天で大人気という。
実際、今は売り切れ状態である。
次回の販売は１２月２１日以降で、１２月７日から受付を開始するとの事。
詳細はメルマガにて案内してくれるというので、早速登録してしまった。
メルマガが届いたら、早速注文しよう。
そして次回食べる時には、味玉や割りスープを仕込んで作ってみようと思う。
超濃厚スープに極太麺！ 六厘舎のお取り寄せつけめん 3食入り
私も以前行った時は９０分待ちでやっと食べられた。
濃厚なつけ汁に強靭無比の麺の組み合わせは素晴らしく、特盛り（６００グラムぐらいある）ながら速攻で完食してしまったものである。
（その時のレポートはこちら）
最近は通販もやっていて、この絶品のつけ麺が自宅で簡単に食べられるようになった。
何とも便利になったものである。
先日ブログ『どーでもイイでしょ？』の小市民さんから、この通販モノのつけ麺をいただいた。
小市民さん、ありがとう〜。
調理は簡単。
鍋を２つ用意し、どちらもお湯を沸騰させる。
片方の鍋でレトルトパックに入った冷凍つけ汁を１５分湯煎にかけ、もう一方の鍋で冷凍麺を１０分茹でるだけ。
あとは茹で上がった麺をよく水洗いし、しっかりと水切りして盛り付け、つけ汁を丼に移して完成。
麺はこんな感じ。
うどんのような太麺。
つけ汁のアップ。
見るからに濃厚。
早速食べてみる…歯を押し戻すような強烈な腰の麺、豚と魚介の旨味とコクがガツンと来るつけ汁。
チャーシューもゴツいものが入っている。
まさに店で食べたあの味そのもの!!
あれよあれよという間に麺は無くなり、つけ汁も飲み干してしまった。
この通販モノ、楽天で大人気という。
実際、今は売り切れ状態である。
次回の販売は１２月２１日以降で、１２月７日から受付を開始するとの事。
詳細はメルマガにて案内してくれるというので、早速登録してしまった。
メルマガが届いたら、早速注文しよう。
そして次回食べる時には、味玉や割りスープを仕込んで作ってみようと思う。
超濃厚スープに極太麺！ 六厘舎のお取り寄せつけめん 3食入り
テーマ:お勧めお取り寄せ商品 - ジャンル:グルメ
「勝浦鰹のたたき漬け炙り盛り」＠千葉駅
千葉便からの帰り、駅弁購入のために千葉駅に寄り道。
いろいろな駅弁がある中、真っ先に私の目に留まったのがこれ。
「勝浦鰹のたたき漬け炙り盛り」
私は鰹のたたきが大好き。
鰹の刺身も好きだが、たたきのほうが香ばしくて血生臭さも少ない。
酒の肴としても最高である。
中身は、こんな感じ。
特に凝った盛り付けではないが、食欲をそそるルックス。
早速食べてみる…「づけ」にすることによって鰹の旨味がギュッと凝縮していて、たたきならではの香ばしさがたまらない。
飯は酢飯だが、酢の存在をあまり感じさせない私好みの味付け。
さらに刻んだ大葉が散りばめられていている。
醤油だれはすだちベースで、香り爽やか。
鰹のたたき、大葉、すだちベースのたれ…すべて私の好物ばかり（笑）
当然、速攻で完食してしまった。
この駅弁、早速お気に入りに追加である。
今度は家に持ち帰って、これで一杯やってみよう。
いろいろな駅弁がある中、真っ先に私の目に留まったのがこれ。
「勝浦鰹のたたき漬け炙り盛り」
私は鰹のたたきが大好き。
鰹の刺身も好きだが、たたきのほうが香ばしくて血生臭さも少ない。
酒の肴としても最高である。
中身は、こんな感じ。
特に凝った盛り付けではないが、食欲をそそるルックス。
早速食べてみる…「づけ」にすることによって鰹の旨味がギュッと凝縮していて、たたきならではの香ばしさがたまらない。
飯は酢飯だが、酢の存在をあまり感じさせない私好みの味付け。
さらに刻んだ大葉が散りばめられていている。
醤油だれはすだちベースで、香り爽やか。
鰹のたたき、大葉、すだちベースのたれ…すべて私の好物ばかり（笑）
当然、速攻で完食してしまった。
この駅弁、早速お気に入りに追加である。
今度は家に持ち帰って、これで一杯やってみよう。
『麻辣麺荘』＠小岩
今日は千葉県行きの早朝便。
距離は３００キロ超だが、我々に格安運賃を強いる悪名高きＳ社の仕事。
ただでさえ利益率が低いのに、最近のガソ\リン価格の高騰でさらに利益は下がる。
しかも高速使用不可なので、肉体的にもしんどい。
こういう仕事だとなかなかモチベーションが上がらない。
それでも仕事が無いよりはマシだと無理矢理自分に言い聞かせ、眠い目をこすりながら深夜の国道をひた走る。
いくら愚痴ったところであのＳ社が運賃上げるワケでもないので愚痴はこのぐらいにして…
朝５時、納品先近くの道の駅にて３時間ちょっと仮眠ののち、納品完了。
最近のパターンで千葉駅に立ち寄り、駅弁を買ってから再度移動する。
駅弁のレポートは、また後程…。
Ｒ１４を西進、東京都に入った頃にはちょうど昼メシ時。
小岩駅近くにある、ちょっと気になる店で昼食。
店の名前は『麻辣麺荘』。
ＪＲ小岩駅に隣接したショッピングモールの中にある。
その名で想像が付くかと思うが、担々麺専門店。
無辣担々麺というメニューまであるのは面白い。
子供連れのお客も多いであろうから、このような配慮をしているのかもしれない。
一品料理も豊富。
辛いモノ大好きの私なので、ここは当然麻辣担々麺を注文。
さらにトッピングの白ネギとライスも追加。
この四川花椒の粉…期待出来そう。
流儀通りにかき混ぜて…ありやりゃ？
麺がダマになっている。
箸で持ち上げたら、全部くっ付いてる。
昔給食で食べたソ\フト麺を思わせる状態（笑）
いきなりテンションが下がってしまったが、気を取り直してタレをよく絡ませながら何とか混ぜた。
まずはひと口…ちょっと酢が強くてむせ返りそうになったが、何とか許容範囲内。
甜面醤の甘さもあって割とマイルドかと思ったら、後から唐辛子と四川花椒が効いてきた。
でも私的にはまだまだ余裕。
砕いたナッツも入っていて、なかなかイイ感じ。
味玉は八角の香りがしてなかなか面白い味付けだが、固茹でなのが残念。
麺は細麺。
ダマになるような麺なので、ちょっとベチャ付いていたのが気になるが、それでもフニャフニャ麺で無かったのは救い。
中太麺か平打ち麺のほうが合いそうな気がする。
仕上げはもちろん…
肉味噌が思ったより少なかったのでこんな状態だが、ナッツの香ばしさと食感がなかなかイイ感じ。
全体的には悪く無かったが、麺が惜しい。
この麺と、もう少し肉味噌が多ければかなり印象が違っていたかもしれない。
汁無し担々麺を出す店はまだまだ少ないので、近くに行ったらまた寄るかも…。
距離は３００キロ超だが、我々に格安運賃を強いる悪名高きＳ社の仕事。
ただでさえ利益率が低いのに、最近のガソ\リン価格の高騰でさらに利益は下がる。
しかも高速使用不可なので、肉体的にもしんどい。
こういう仕事だとなかなかモチベーションが上がらない。
それでも仕事が無いよりはマシだと無理矢理自分に言い聞かせ、眠い目をこすりながら深夜の国道をひた走る。
いくら愚痴ったところであのＳ社が運賃上げるワケでもないので愚痴はこのぐらいにして…
朝５時、納品先近くの道の駅にて３時間ちょっと仮眠ののち、納品完了。
最近のパターンで千葉駅に立ち寄り、駅弁を買ってから再度移動する。
駅弁のレポートは、また後程…。
Ｒ１４を西進、東京都に入った頃にはちょうど昼メシ時。
小岩駅近くにある、ちょっと気になる店で昼食。
店の名前は『麻辣麺荘』。
ＪＲ小岩駅に隣接したショッピングモールの中にある。
その名で想像が付くかと思うが、担々麺専門店。
無辣担々麺というメニューまであるのは面白い。
子供連れのお客も多いであろうから、このような配慮をしているのかもしれない。
一品料理も豊富。
辛いモノ大好きの私なので、ここは当然麻辣担々麺を注文。
さらにトッピングの白ネギとライスも追加。
この四川花椒の粉…期待出来そう。
流儀通りにかき混ぜて…ありやりゃ？
麺がダマになっている。
箸で持ち上げたら、全部くっ付いてる。
昔給食で食べたソ\フト麺を思わせる状態（笑）
いきなりテンションが下がってしまったが、気を取り直してタレをよく絡ませながら何とか混ぜた。
まずはひと口…ちょっと酢が強くてむせ返りそうになったが、何とか許容範囲内。
甜面醤の甘さもあって割とマイルドかと思ったら、後から唐辛子と四川花椒が効いてきた。
でも私的にはまだまだ余裕。
砕いたナッツも入っていて、なかなかイイ感じ。
味玉は八角の香りがしてなかなか面白い味付けだが、固茹でなのが残念。
麺は細麺。
ダマになるような麺なので、ちょっとベチャ付いていたのが気になるが、それでもフニャフニャ麺で無かったのは救い。
中太麺か平打ち麺のほうが合いそうな気がする。
仕上げはもちろん…
肉味噌が思ったより少なかったのでこんな状態だが、ナッツの香ばしさと食感がなかなかイイ感じ。
全体的には悪く無かったが、麺が惜しい。
この麺と、もう少し肉味噌が多ければかなり印象が違っていたかもしれない。
汁無し担々麺を出す店はまだまだ少ないので、近くに行ったらまた寄るかも…。
新蕎麦粉で蕎麦打ち
いよいよ新蕎麦の旨い季節。
お気に入りの『高山製粉』に注文しておいた蕎麦粉が届いたので、早速打ってみることにした。
昨日のうちにつゆを作っておいた。
『伏高』の厚削り本枯節…これも私のお気に入り。
これを５０分煮出す。
出来たつゆは小分けして保存。
今日は朝から蕎麦を打つ。
「蓼科」と「縄文」。
今回は友人の誕生日プレゼントにするので、いつもより気合を入れて打つ。
蕎麦を打ち終わり、まずは「蓼科」を食べる。
写真ではわかりにくいが、薄い緑色。
これは辛汁で食べてみる。
相変わらず上品な味の蕎麦になる粉である。
スルスルっと胃袋に収まってしまった。
次は「縄文」
こちらは粗碾粉なので、力強い蕎麦になる。
だから…
大好きな鴨汁で食べる。
鴨汁が少ししょっぱかったが、鴨汁ならではの重厚な味わいは出せた。
つゆにほんの少し砂糖を入れても良かったかな？
『高山製粉』の新蕎麦、今年も素晴らしい出来である。
次回の蕎麦打ちはメインエベント…今年はどんな年越し蕎麦にしようか、今から思案中。
お気に入りの『高山製粉』に注文しておいた蕎麦粉が届いたので、早速打ってみることにした。
昨日のうちにつゆを作っておいた。
『伏高』の厚削り本枯節…これも私のお気に入り。
これを５０分煮出す。
出来たつゆは小分けして保存。
今日は朝から蕎麦を打つ。
「蓼科」と「縄文」。
今回は友人の誕生日プレゼントにするので、いつもより気合を入れて打つ。
蕎麦を打ち終わり、まずは「蓼科」を食べる。
写真ではわかりにくいが、薄い緑色。
これは辛汁で食べてみる。
相変わらず上品な味の蕎麦になる粉である。
スルスルっと胃袋に収まってしまった。
次は「縄文」
こちらは粗碾粉なので、力強い蕎麦になる。
だから…
大好きな鴨汁で食べる。
鴨汁が少ししょっぱかったが、鴨汁ならではの重厚な味わいは出せた。
つゆにほんの少し砂糖を入れても良かったかな？
『高山製粉』の新蕎麦、今年も素晴らしい出来である。
次回の蕎麦打ちはメインエベント…今年はどんな年越し蕎麦にしようか、今から思案中。
話題の本
最近話題の本…
ミシュランガイド東京２００８。
ついつい買ってしまった。
ひと通り読んでみたけど…俺みたいな貧乏ったれには無縁の本だった（笑）
宝くじにでも当たったら、☆☆☆巡りでもしてみようかな。
ミシュランガイド東京２００８。
ついつい買ってしまった。
ひと通り読んでみたけど…俺みたいな貧乏ったれには無縁の本だった（笑）
宝くじにでも当たったら、☆☆☆巡りでもしてみようかな。
『麻辣麺 雷伝』＠渋谷区
先日『lamian*_shizuoka 静岡ラーメンメイン_食の放浪記』のＢＢＳで紹介されていた『All About』で、渋谷に汁無し担々麺専門店があることを知った。
汁無し担々麺大好きの私としては、気になって仕方が無い。
昨日の夜、大洗からの帰りにちょっと寄ってみた。
その店の名前は『麻辣麺 雷伝』。
渋谷駅の近く、明治通り沿いにある。
昼飯は駅弁のみで空腹だったこともあり、大盛（７００円）を注文。
さらに、味玉（１００円）、極辛（５０円）、ライス＆キムチセット（５０円）のオプションを追加した。
ライスのセットはおかわり自由、キムチも食べ放題で５０円…この値段は嬉しい。
汁無し担々麺を待つ間、これで空腹を満たす。
厨房を見ると、丼（すり鉢状に溝が切られている）の中でゴリゴリやっている。
よく見ると、四川花椒の実ををすり潰している。
これはかなり期待出来そうだ。
仕上げにも四川花椒の粉を振りかけていた。
さて、私の目の前に麻辣麺が登場。
ジャンクの香りが漂うルックス。
こいつは旨そうだ。
よくかき混ぜてからひと口…四川花椒の香りが食欲をそそる。
私にはまだまだ許容範囲内ではあるが、相当辛い。
四川花椒独特の痺れる辛さと唐辛子の刺すような辛さが襲って来る。
麺は軽いウェーブの中太で、腰があってモチモチの食感が良い。
味も良く絡む。
個人的には芝麻醤がもう少し効いていて、砕いたナッツあたりが入っていればもっと好みの味であるが、それでもなかなかイイ感じだった。
速攻で麺を完食。
仕上げは当然…
こういうパターン。
これもよくかき混ぜてから食べる。
この唐辛子の量!!
なるほど辛いわけである。
こちらも完食。
結局、麺大盛＋ライス２杯＋キムチ２皿…さすがに満腹になった。
渋谷のド真ん中でこれだけ食べて、９００円は安い。
もっとも、コインパーキングが８００円だったので、トータル的には高いものになってしまったが…（笑）
この店、何かクセになりそうな魔力がある。
辛いモノ大好きな私にはおもいっきりストライクだった。
ただ、車だとパーキング代がかさむので、今度はハンドキャリーの帰りにでも寄ってみよう。
汁無し担々麺大好きの私としては、気になって仕方が無い。
昨日の夜、大洗からの帰りにちょっと寄ってみた。
その店の名前は『麻辣麺 雷伝』。
渋谷駅の近く、明治通り沿いにある。
昼飯は駅弁のみで空腹だったこともあり、大盛（７００円）を注文。
さらに、味玉（１００円）、極辛（５０円）、ライス＆キムチセット（５０円）のオプションを追加した。
ライスのセットはおかわり自由、キムチも食べ放題で５０円…この値段は嬉しい。
汁無し担々麺を待つ間、これで空腹を満たす。
厨房を見ると、丼（すり鉢状に溝が切られている）の中でゴリゴリやっている。
よく見ると、四川花椒の実ををすり潰している。
これはかなり期待出来そうだ。
仕上げにも四川花椒の粉を振りかけていた。
さて、私の目の前に麻辣麺が登場。
ジャンクの香りが漂うルックス。
こいつは旨そうだ。
よくかき混ぜてからひと口…四川花椒の香りが食欲をそそる。
私にはまだまだ許容範囲内ではあるが、相当辛い。
四川花椒独特の痺れる辛さと唐辛子の刺すような辛さが襲って来る。
麺は軽いウェーブの中太で、腰があってモチモチの食感が良い。
味も良く絡む。
個人的には芝麻醤がもう少し効いていて、砕いたナッツあたりが入っていればもっと好みの味であるが、それでもなかなかイイ感じだった。
速攻で麺を完食。
仕上げは当然…
こういうパターン。
これもよくかき混ぜてから食べる。
この唐辛子の量!!
なるほど辛いわけである。
こちらも完食。
結局、麺大盛＋ライス２杯＋キムチ２皿…さすがに満腹になった。
渋谷のド真ん中でこれだけ食べて、９００円は安い。
もっとも、コインパーキングが８００円だったので、トータル的には高いものになってしまったが…（笑）
この店、何かクセになりそうな魔力がある。
辛いモノ大好きな私にはおもいっきりストライクだった。
ただ、車だとパーキング代がかさむので、今度はハンドキャリーの帰りにでも寄ってみよう。
水戸納豆弁当
大洗で納品を済ませ、水戸駅に向かう。
テレビで見かけて、どうしても食べてみたい駅弁があったのである。
その駅弁は、これ。
「水戸納豆弁当」
ご存知の通り、私は納豆が大好き。
オーソドックスにご飯と一緒に食べるも良し、蕎麦のネタにも良し。
和食のみならず、パスタとの相性も抜群だし、「納豆コーヒーゼリーサンド」のようなゲテモノっぽいシロモノも意外な旨さだったりする。
今朝も納豆ドッグを食べたし…。
しかし、納豆を使った弁当というのはあまり聞いたことが無い。
一体、どんな駅弁なのか？
中は、こんな感じ。
ひと口大のおにぎりが５個。
まずは下の段から。
海苔が巻いてあるかと思ったら…
海苔ではなく、野沢菜で巻いてある。
野沢菜大好きなので、もうすでにこの段階でストライク!!
普段から納豆ごはんに細かく刻んだ野沢菜を混ぜて食べたりしているので、馴染み深い味。
次は茶巾寿司風に薄焼き卵を巻いてあるものを食べる。
茶巾寿司風ではあるが、酢飯ではない。
納豆だけ入っているかと思ったら、鶏そぼろを炒めたものも入っていた。
鶏が納豆にさらに旨味を与えていて、なかなかの味。
最後に納豆天をトッピングしたものを食べる。
これ、２個入っているが、味付けが違う。
抹茶塩味とカレー味。
こちらもなかなかイイ感じで、完食。
ユニークな発想と素朴な味わい…この駅弁、気に入ってしまった。
この内容で５５０円という値段の安さも良い。
ここしばらく高価な駅弁ばかり食べていたが、御馳走だけが駅弁ではないという事を再認識させられた。
水戸方面に行った際の楽しみが、またひとつ増えた。
テレビで見かけて、どうしても食べてみたい駅弁があったのである。
その駅弁は、これ。
「水戸納豆弁当」
ご存知の通り、私は納豆が大好き。
オーソドックスにご飯と一緒に食べるも良し、蕎麦のネタにも良し。
和食のみならず、パスタとの相性も抜群だし、「納豆コーヒーゼリーサンド」のようなゲテモノっぽいシロモノも意外な旨さだったりする。
今朝も納豆ドッグを食べたし…。
しかし、納豆を使った弁当というのはあまり聞いたことが無い。
一体、どんな駅弁なのか？
中は、こんな感じ。
ひと口大のおにぎりが５個。
まずは下の段から。
海苔が巻いてあるかと思ったら…
海苔ではなく、野沢菜で巻いてある。
野沢菜大好きなので、もうすでにこの段階でストライク!!
普段から納豆ごはんに細かく刻んだ野沢菜を混ぜて食べたりしているので、馴染み深い味。
次は茶巾寿司風に薄焼き卵を巻いてあるものを食べる。
茶巾寿司風ではあるが、酢飯ではない。
納豆だけ入っているかと思ったら、鶏そぼろを炒めたものも入っていた。
鶏が納豆にさらに旨味を与えていて、なかなかの味。
最後に納豆天をトッピングしたものを食べる。
これ、２個入っているが、味付けが違う。
抹茶塩味とカレー味。
こちらもなかなかイイ感じで、完食。
ユニークな発想と素朴な味わい…この駅弁、気に入ってしまった。
この内容で５５０円という値段の安さも良い。
ここしばらく高価な駅弁ばかり食べていたが、御馳走だけが駅弁ではないという事を再認識させられた。
水戸方面に行った際の楽しみが、またひとつ増えた。
久々に…
今日は茨城県大洗町への早朝便。
現在地は常磐道友部ＳＡ（下り）。
ここで仮眠を取った。
只今７：３０…つい先ほど目が覚めたところ。
今日の朝食は、久し振りに…
納豆ドッグ!!
これが意外と旨い。
腹ごしらえも済んだし、到着まであと少し。
そろそろ出掛けよう。
現在地は常磐道友部ＳＡ（下り）。
ここで仮眠を取った。
只今７：３０…つい先ほど目が覚めたところ。
今日の朝食は、久し振りに…
納豆ドッグ!!
これが意外と旨い。
腹ごしらえも済んだし、到着まであと少し。
そろそろ出掛けよう。
日本生まれで良かったね
イタリア…私が好きな国のひとつである。
歴史的な建造物が多く、料理は旨いし、魅力的な車もたくさんある。
しかし、そのイタリアで、こんなニュースが…。
このニュースによれば、昨年だけでも６万匹の黒猫が殺されたそうである。
我が家には３匹の猫がいて、その中の１匹は黒猫である。
名前はＭＥＧＵＭＩ。
不気味どころか…
我が家で一番の美形。
しかも…
愛嬌もあり、人懐っこい。
お前は日本生まれで良かったね…。
歴史的な建造物が多く、料理は旨いし、魅力的な車もたくさんある。
しかし、そのイタリアで、こんなニュースが…。
このニュースによれば、昨年だけでも６万匹の黒猫が殺されたそうである。
我が家には３匹の猫がいて、その中の１匹は黒猫である。
名前はＭＥＧＵＭＩ。
不気味どころか…
我が家で一番の美形。
しかも…
愛嬌もあり、人懐っこい。
お前は日本生まれで良かったね…。
八戸鯖棒寿司
今日は東京ハンドキャリー便。
ハンドキャリーと言えば、やっぱり駅弁…最近お決まりのパターンである。
今日は「八戸鯖棒寿司」を購入。
なかなか高級そうな雰囲気。
あの「贅沢煮穴子棒寿司」と同じ製造元のようだ。
これは期待が高まる。
「八戸」と謳っているが、実は東京の駅弁。
鯖が八戸産なだけ。
１３００円という値段は可愛くないが、他の鯖寿司と比べると安い。
ちなみに高い物だと１９００円もする。
中身は、こんな感じ。
なかなか肉厚で、良い鯖を使っている。
１３００円でこの内容ならば、むしろお買い得…と言えるのであるが、写真に写っていない右側は…
何か、侘しい…orz
ま、これが駅弁クオリティと言ったところか（笑）
早速、右側から（爆）食べてみる…酢は結構効いているが、甘さ控え目で好みの味。
鯖は脂が乗っていて濃厚な味。
塩も適度に効いていて、味が締まっている。
極小ネタの部分でも鯖の旨さがしっかりと味わえたのは救いだった（笑）
となれば、当然左サイドは鯖の旨味がより濃厚。
速攻で完食してしまった。
中身の意外なチープさにはちょっとガッカリさせられたが、味はそれを補って余りあるものだった。
鯖の棒寿司としては比較的安いので、また買うかもしれない。
その時は、やっぱりネタの小さい方から食べよう（笑）
ハンドキャリーと言えば、やっぱり駅弁…最近お決まりのパターンである。
今日は「八戸鯖棒寿司」を購入。
なかなか高級そうな雰囲気。
あの「贅沢煮穴子棒寿司」と同じ製造元のようだ。
これは期待が高まる。
「八戸」と謳っているが、実は東京の駅弁。
鯖が八戸産なだけ。
１３００円という値段は可愛くないが、他の鯖寿司と比べると安い。
ちなみに高い物だと１９００円もする。
中身は、こんな感じ。
なかなか肉厚で、良い鯖を使っている。
１３００円でこの内容ならば、むしろお買い得…と言えるのであるが、写真に写っていない右側は…
何か、侘しい…orz
ま、これが駅弁クオリティと言ったところか（笑）
早速、右側から（爆）食べてみる…酢は結構効いているが、甘さ控え目で好みの味。
鯖は脂が乗っていて濃厚な味。
塩も適度に効いていて、味が締まっている。
極小ネタの部分でも鯖の旨さがしっかりと味わえたのは救いだった（笑）
となれば、当然左サイドは鯖の旨味がより濃厚。
速攻で完食してしまった。
中身の意外なチープさにはちょっとガッカリさせられたが、味はそれを補って余りあるものだった。
鯖の棒寿司としては比較的安いので、また買うかもしれない。
その時は、やっぱりネタの小さい方から食べよう（笑）
『坦々麺職房 輪』＠秦野市
秦野のラーメンと言えば、やっぱり『なんつっ亭』が有名なのであるが、その『なんつっ亭』から１００ｍぐらい西にあるのが今回行った『坦々麺職房 輪』。
その名の通り、坦々麺専門店である。
坦々麺は普通の汁有りのものと、汁無しの「成都坦々麺」の２種類がある。
今回は汁無しを食べてみた。
なかなかそそられるルックス。
早速よくかき混ぜてからひと口…四川花椒が結構効いている。
それほど過激な辛さではないものの、ビリビリ痺れるような刺激が心地良い。
具はモヤシが入っている以外は割とオーソドックスだが、砕いたナッツが香ばしさと食感のアクセントとなっている。
変わっているのは、芝麻醤を使っていないこと。
だから胡麻の味や香りは無いし、色もかなり黒っぽい。
一見しょっぱそうな濃い色だが、それほど塩分濃度は濃くなかった。
個人的には芝麻醤のコクが好きなのであるが、本場の四川省ではこんな感じなのであろうか？
これはこれで旨かったが、やや物足りなさも感じた。
仕上げは…
やっぱりコレ!!
完食後に水を飲むと、レモン水のような酸味。
これは四川花椒がしっかりと効いている証拠。
私の好みからは少し外れたが、悪くはなかった。
次は汁有りのほうを食べてみようと思う。
その名の通り、坦々麺専門店である。
坦々麺は普通の汁有りのものと、汁無しの「成都坦々麺」の２種類がある。
今回は汁無しを食べてみた。
なかなかそそられるルックス。
早速よくかき混ぜてからひと口…四川花椒が結構効いている。
それほど過激な辛さではないものの、ビリビリ痺れるような刺激が心地良い。
具はモヤシが入っている以外は割とオーソドックスだが、砕いたナッツが香ばしさと食感のアクセントとなっている。
変わっているのは、芝麻醤を使っていないこと。
だから胡麻の味や香りは無いし、色もかなり黒っぽい。
一見しょっぱそうな濃い色だが、それほど塩分濃度は濃くなかった。
個人的には芝麻醤のコクが好きなのであるが、本場の四川省ではこんな感じなのであろうか？
これはこれで旨かったが、やや物足りなさも感じた。
仕上げは…
やっぱりコレ!!
完食後に水を飲むと、レモン水のような酸味。
これは四川花椒がしっかりと効いている証拠。
私の好みからは少し外れたが、悪くはなかった。
次は汁有りのほうを食べてみようと思う。
『ZUCCOTTO』＠福生市
今日は多摩市行き。
納品を済ませ、寄り道して福生市に向かう。
「多摩から福生…まったく逆方向じゃん」
と思われる人もいるかと思う。
しかし私は青森の仕事を済ませたその足で、衝動的に北海道まで行っちゃう、糸の切れた凧のような男。
だからこの程度の寄り道は序の口（爆）
さて、なぜ福生なのか？
実は、ちょっと気になる店の情報を仕入れたからである。
その店とは『ZUCCOTTO』
私のブログによく遊びに来てくれるサリーちゃんからの情報で、この店のメキシカンスパイシーバーガーが絶品らしい。
情報をいただいたのが６月…なかなか行く機会に恵まれず、今回やっと行くことが出来た。
福生といえば、米軍基地の街。
だから店の雰囲気はおもいっきりアメリカン。
テーブル備え付けの調味料も…
こんなにデカいケチャップが無造作に置かれていたりする。
ちなみにこのケチャップ、３６オンス（１キロちょっと）。
今回はサリーちゃんオススメのメキシカンスパイシーバーガーと烏龍茶を注文。
出来るまでの間、窓の外を見ていると、やっぱり外人さんが多い。
それだけならまだしも、歩道のド真ん中で痩せた白人男性と太った黒人女性がいきなりハグしてる（笑）
他には米軍の人だろうか、スキンヘッドにムキムキボディの黒人男性…思わずビリーかと思ったよ〜（爆）
そういえば、最近サボってるなぁ、ビリー…。
あと、そのビリー似の男性と一緒に歩いていた黒人のオネエチャン…シェリーには全然似てないけどスタイル抜群で八頭身以上ありそうだった。
胸はシェリー並だったけど（爆）
さて、そんな事をしている間にメキシカンスパイシーバーガーが出て来た。
バンズを重ねると…
スゲ〜〜〜ッ!!
それにこのポテトの量…
ポテト１本当たりのサイズも太く、マックポテトの４倍ぐらいの体積。
それが山盛り。
おもいっきりアメリカン!!
ソースがたっぷりかかっていて手で掴んで食べるのは不可能。
だからナイフとフォークを使って食べる…ぶ厚いパテはものすごくジューシーで、肉汁がジワ〜ッ。
ソースはサルサベースでスパイシー…辛さは私には余裕で許容範囲だが、なかなかイイ感じ。
輪切りのタマネギは火の通し具合が絶妙で、適度に辛みが残っている。
レタスやトマトも良い物を使っているようで、フレッシュな味と食感。
かなりボリュームがあったのにも関わらず、気付いたら皿は空になっていた。
いや〜、旨かった〜!!
このハンバーガー、ものすごく気に入ってしまった。
大きさ、量、味…全てに大満足!!
特にサルサ風の味…他にあまりこういう味のハンバーガーが無いこともあって、おもいっきりツボにはまった。
他にも気になるメニューがいろいろあるので、また寄ってみたい。
サリーちゃん、良い情報をありがとう〜!!
納品を済ませ、寄り道して福生市に向かう。
「多摩から福生…まったく逆方向じゃん」
と思われる人もいるかと思う。
しかし私は青森の仕事を済ませたその足で、衝動的に北海道まで行っちゃう、糸の切れた凧のような男。
だからこの程度の寄り道は序の口（爆）
さて、なぜ福生なのか？
実は、ちょっと気になる店の情報を仕入れたからである。
その店とは『ZUCCOTTO』
私のブログによく遊びに来てくれるサリーちゃんからの情報で、この店のメキシカンスパイシーバーガーが絶品らしい。
情報をいただいたのが６月…なかなか行く機会に恵まれず、今回やっと行くことが出来た。
福生といえば、米軍基地の街。
だから店の雰囲気はおもいっきりアメリカン。
テーブル備え付けの調味料も…
こんなにデカいケチャップが無造作に置かれていたりする。
ちなみにこのケチャップ、３６オンス（１キロちょっと）。
今回はサリーちゃんオススメのメキシカンスパイシーバーガーと烏龍茶を注文。
出来るまでの間、窓の外を見ていると、やっぱり外人さんが多い。
それだけならまだしも、歩道のド真ん中で痩せた白人男性と太った黒人女性がいきなりハグしてる（笑）
他には米軍の人だろうか、スキンヘッドにムキムキボディの黒人男性…思わずビリーかと思ったよ〜（爆）
そういえば、最近サボってるなぁ、ビリー…。
あと、そのビリー似の男性と一緒に歩いていた黒人のオネエチャン…シェリーには全然似てないけどスタイル抜群で八頭身以上ありそうだった。
胸はシェリー並だったけど（爆）
さて、そんな事をしている間にメキシカンスパイシーバーガーが出て来た。
バンズを重ねると…
スゲ〜〜〜ッ!!
それにこのポテトの量…
ポテト１本当たりのサイズも太く、マックポテトの４倍ぐらいの体積。
それが山盛り。
おもいっきりアメリカン!!
ソースがたっぷりかかっていて手で掴んで食べるのは不可能。
だからナイフとフォークを使って食べる…ぶ厚いパテはものすごくジューシーで、肉汁がジワ〜ッ。
ソースはサルサベースでスパイシー…辛さは私には余裕で許容範囲だが、なかなかイイ感じ。
輪切りのタマネギは火の通し具合が絶妙で、適度に辛みが残っている。
レタスやトマトも良い物を使っているようで、フレッシュな味と食感。
かなりボリュームがあったのにも関わらず、気付いたら皿は空になっていた。
いや〜、旨かった〜!!
このハンバーガー、ものすごく気に入ってしまった。
大きさ、量、味…全てに大満足!!
特にサルサ風の味…他にあまりこういう味のハンバーガーが無いこともあって、おもいっきりツボにはまった。
他にも気になるメニューがいろいろあるので、また寄ってみたい。
サリーちゃん、良い情報をありがとう〜!!
特上鯵乃押寿司
東京ハンドキャリーの帰り、例によって東京駅構内の『駅弁屋 旨囲門』に寄って遅い昼食を調達。
今回は「特上鯵乃押寿司」。
大船駅の有名な駅弁である。
つい先日ＣＳ『フーディーズＴＶ』の『日本駅弁図鑑』で紹介されていた。
中身は、こんな感じ。
小鯵の半身をさらに開いている。
さっそく口に運ぶ…鯵は適度に歯応えがあり、よく締まっている。
しゃりは押寿司というよりも握りに近く、口の中でホロッと崩れる食感が絶妙。
但し酢の効き方が強く、かなり鼻にツンと来る。
ご存知の通り私と酢の関係は、月影兵庫と猫、焼津の半次と蜘蛛…みたいなもの。
しかも甘味が相当強い。
許容範囲ギリギリだったので、何とか食べられたが…。
創業当時の味を再現した駅弁なので致し方ないのだが、出来れば香り付けにすだちか何かを絞って食べてみたいところ。
息を止めながら、何とか完食。
何かスッキリしないので、結局…
マイ・ベスト駅弁の「笹巻きえんがわずし」でリカバリー（笑）
やっぱり、これが一番好きだなぁ〜…。
今回は「特上鯵乃押寿司」。
大船駅の有名な駅弁である。
つい先日ＣＳ『フーディーズＴＶ』の『日本駅弁図鑑』で紹介されていた。
中身は、こんな感じ。
小鯵の半身をさらに開いている。
さっそく口に運ぶ…鯵は適度に歯応えがあり、よく締まっている。
しゃりは押寿司というよりも握りに近く、口の中でホロッと崩れる食感が絶妙。
但し酢の効き方が強く、かなり鼻にツンと来る。
ご存知の通り私と酢の関係は、月影兵庫と猫、焼津の半次と蜘蛛…みたいなもの。
しかも甘味が相当強い。
許容範囲ギリギリだったので、何とか食べられたが…。
創業当時の味を再現した駅弁なので致し方ないのだが、出来れば香り付けにすだちか何かを絞って食べてみたいところ。
息を止めながら、何とか完食。
何かスッキリしないので、結局…
マイ・ベスト駅弁の「笹巻きえんがわずし」でリカバリー（笑）
やっぱり、これが一番好きだなぁ〜…。
『極つ庵』＠安城市
名古屋で『慈庵』に振られ、そのまま帰路に就くが、何かスッキリしない。
やっぱりどこかで食べて帰りたい。
そう思いながらＲ１を東進、知立市あたりを走っている時に、「ある店」のことを思い出した。
その店は、安城市にある、この店。
『極つ庵』と書いて「ごっつあん」と読む。
actionsceneさんのブログ『静岡県の遠州掛川らーめん好きずら？』で紹介されていて、気になっていた店である。
味も良いけど、何やら美人女将がいるらしい。
店に入り、夜限定の「汁なし担々麺」と「小ライス」の食券を購入、店主に渡す。
美人女将はいないようだ…と思ったら、店の奥から登場!!
確かに美人!!
なんとなく女子プロボウラーの姫路麗（うらら）にチョイ似。
姫路麗…先日彦根プリンスカップで念願の公式戦初優勝を果たした、かつてタカラジェンヌを目指したこともある美人プロボウラーである。
美人なだけではなく、接客も気持ち良い。
美人女将に目が無いactionsceneさんが絶賛するのも頷ける。
さて、いよいよ汁なし担々麺登場。
想像よりもシンプルなルックス。
「よく混ぜてから召し上がってください」
という説明通り、しっかりと混ぜてからひと口…芝麻醤が程好く効いていて、胡麻の香りが香ばしい。
辛味は後になってからジワジワと来る。
私には十分許容範囲内の辛さであるが、割と辛目。
その辛さを芝麻醤がうまく包み込んでいるような印象。
豆板醤、ラー油、四川花椒の辛さがバランス良く効いていて食べやすい。
麺はモチッとした食感で、腰もあって旨い。
適度にウェーブがかかっているので味が良く絡む。
麺を完食、仕上げは…
飯ブッ込んでよく混ぜてから食べる。
これがまた絶品。
人によっては行儀が悪いと思うかもしれないが、この食べ方も汁なし担々麺ならではの醍醐味。
速攻で完食である。
この店、ものすごく気に入ってしまった。
味も良いし、美人女将の接客はイイ感じだし…再訪確実!!
やっぱりどこかで食べて帰りたい。
そう思いながらＲ１を東進、知立市あたりを走っている時に、「ある店」のことを思い出した。
その店は、安城市にある、この店。
『極つ庵』と書いて「ごっつあん」と読む。
actionsceneさんのブログ『静岡県の遠州掛川らーめん好きずら？』で紹介されていて、気になっていた店である。
味も良いけど、何やら美人女将がいるらしい。
店に入り、夜限定の「汁なし担々麺」と「小ライス」の食券を購入、店主に渡す。
美人女将はいないようだ…と思ったら、店の奥から登場!!
確かに美人!!
なんとなく女子プロボウラーの姫路麗（うらら）にチョイ似。
姫路麗…先日彦根プリンスカップで念願の公式戦初優勝を果たした、かつてタカラジェンヌを目指したこともある美人プロボウラーである。
美人なだけではなく、接客も気持ち良い。
美人女将に目が無いactionsceneさんが絶賛するのも頷ける。
さて、いよいよ汁なし担々麺登場。
想像よりもシンプルなルックス。
「よく混ぜてから召し上がってください」
という説明通り、しっかりと混ぜてからひと口…芝麻醤が程好く効いていて、胡麻の香りが香ばしい。
辛味は後になってからジワジワと来る。
私には十分許容範囲内の辛さであるが、割と辛目。
その辛さを芝麻醤がうまく包み込んでいるような印象。
豆板醤、ラー油、四川花椒の辛さがバランス良く効いていて食べやすい。
麺はモチッとした食感で、腰もあって旨い。
適度にウェーブがかかっているので味が良く絡む。
麺を完食、仕上げは…
飯ブッ込んでよく混ぜてから食べる。
これがまた絶品。
人によっては行儀が悪いと思うかもしれないが、この食べ方も汁なし担々麺ならではの醍醐味。
速攻で完食である。
この店、ものすごく気に入ってしまった。
味も良いし、美人女将の接客はイイ感じだし…再訪確実!!
振られた…orz
四日市からの帰り、名古屋の『慈庵』に向かう。
月曜日、ボボイさんが遠征したものの、振られてしまった店である。
期待半分、不安半分で向かったが…
何だよ…休みじゃねーかよ…orz
某掲示板での情報によれば、昨日で５連休らしい。
失意のまま、池下を後にした。
月曜日、ボボイさんが遠征したものの、振られてしまった店である。
期待半分、不安半分で向かったが…
何だよ…休みじゃねーかよ…orz
某掲示板での情報によれば、昨日で５連休らしい。
失意のまま、池下を後にした。
クレープ（グロ注意）
仕事の帰り、某ＳＡで面白いクレープを発見!!
早速買ってみた。
ルックスはこんな感じ。
フレッシュなレタスがなかなかイイ感じ。
早速かじり付く…クレープ生地とレタスの味しかしない。
しかし、その直後に異変!!（グロ注意）
何じゃあ、こりゃあああ!!
そう、友部ＳＡ（上り）名物、納豆クレープ!!
納豆と生クリーム…有り得ないようでなかなか相性が良い。
マヨネーズも入っているようだ。
しばらく食べ進むと、今度はトラブル発生!!
わ゛〜〜〜っ!!
雪崩だぁ〜〜〜っ!!
急いでこぼれた納豆を食べるが、予想外の勢いで…。
これは急いで食べなければ!!
ちょっとしたトラブルはあったものの、なかなか面白い味だった。
但し、完成度は『鞍馬サンド』の納豆コーヒーゼリーサンドのほうが上かな？
早速買ってみた。
ルックスはこんな感じ。
フレッシュなレタスがなかなかイイ感じ。
早速かじり付く…クレープ生地とレタスの味しかしない。
しかし、その直後に異変!!（グロ注意）
何じゃあ、こりゃあああ!!
そう、友部ＳＡ（上り）名物、納豆クレープ!!
納豆と生クリーム…有り得ないようでなかなか相性が良い。
マヨネーズも入っているようだ。
しばらく食べ進むと、今度はトラブル発生!!
わ゛〜〜〜っ!!
雪崩だぁ〜〜〜っ!!
急いでこぼれた納豆を食べるが、予想外の勢いで…。
これは急いで食べなければ!!
ちょっとしたトラブルはあったものの、なかなか面白い味だった。
但し、完成度は『鞍馬サンド』の納豆コーヒーゼリーサンドのほうが上かな？
失敗しないカルボナーラの作り方
カルボナーラ…一見簡単そうに見えて、結構難しい。
火の通しが甘ければチーズが溶けない。
逆に火を通し過ぎると炒り卵パスタになってしまう。
要は火加減がポイントなのであるが、それが実に難しい。
毎日作っているプロならまだしも、たまにしか作らない私はド素人…成功率は低い。
何とか成功率をアップ出来ないものかと思っていたところ、先日たまたまテレビでやっていた。
この方法がなかなか理にかなっていて、たまたま色鮮やかな『日の出卵』も入手出来たので、この前の日曜日に早速試してみた。
【材料（１人前）】
全卵：１個
卵黄：１個
パルミジャーノ・レッジャーノ（粉チーズでも可）：３０グラム
生パスタ：１５０グラム（乾燥パスタの場合は１００グラム強ぐらいか？）
ベーコンまたはパンチェッタ：５０グラム
オリーブオイル：適宜
黒コショウ：適宜
塩：適宜
あと、好みで…
ニンニク：１片
唐辛子：１本
� �大き目の鍋で湯を沸かし、塩を入れる。
塩分濃度は１％（１リットルに対して１０グラム）
�◆Ь�さめのボールに全卵１、卵黄１を割り入れて溶きほぐす。
そこにすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノを加える。
��：冷えたフライパンにみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れ
弱火にかけてオイルに香りを移す。
ニンニクが少し色づいたら種を抜いた唐辛子を手でちぎり入れて辛味を移す。
（この工程は好みにより省略可）
�ぁЛ�で拍子木状に切ったベーコンまたはパンチェッタを弱火でじっくりと炒める。
同時にパスタを茹で始める。
�ァД僖好燭鱶Г任討い詁蕕猫△鯏鮴�にかけ、よくかき混ぜてチーズを溶かす。
この工程が成功率をアップさせるポイント。
チーズが溶けてだんだん滑らかになってくる。
チーズは全て溶かさなくても可。
表面に極細の泡が立って来たら終了の目安。
これ以上やると炒り卵になり始めるので注意。
�ΑЛい離侫薀ぅ僖鵑毎Г能舛鮠�量（５０〜６０ｃｃぐらい）入れ、激しく混ぜる。
�АЛΔ毎Г脳紊�ったパスタを入れ、よく混ぜる。
�─ЛГ鯊腓�いボールに入れ、そこに�イ魏辰┐討�らよく和える。
��：皿に盛り付け、黒コショウを振って完成。
好みでエクストラヴァージンオイルを少量かけても可。
今回は卵黄トッピング。
今まで作った中でも飛び抜けて色鮮やかなカルボナーラが出来た。
トッピングの卵黄を割ると…
さらに濃厚。
コレステロールが気になる歳でありながら、何という不摂生（笑）
でもそんなの関係ねぇ〜!!
そんなの関係ねぇ〜!!
そんなの関係ねぇ〜!!
オッパッピ〜!!（ｂｙ小島某）
見た目の通り、超濃厚!!
久留米ラーメン魁龍風に言えば、ド・カルボナーラ。
手前味噌で恐縮だが、快心の出来だった。
この作り方、なかなかイイ感じである。
実際失敗は少なそうだ。
カルボナーラ、これからはこのやり方で作ろうと思う。
火の通しが甘ければチーズが溶けない。
逆に火を通し過ぎると炒り卵パスタになってしまう。
要は火加減がポイントなのであるが、それが実に難しい。
毎日作っているプロならまだしも、たまにしか作らない私はド素人…成功率は低い。
何とか成功率をアップ出来ないものかと思っていたところ、先日たまたまテレビでやっていた。
この方法がなかなか理にかなっていて、たまたま色鮮やかな『日の出卵』も入手出来たので、この前の日曜日に早速試してみた。
【材料（１人前）】
全卵：１個
卵黄：１個
パルミジャーノ・レッジャーノ（粉チーズでも可）：３０グラム
生パスタ：１５０グラム（乾燥パスタの場合は１００グラム強ぐらいか？）
ベーコンまたはパンチェッタ：５０グラム
オリーブオイル：適宜
黒コショウ：適宜
塩：適宜
あと、好みで…
ニンニク：１片
唐辛子：１本
� �大き目の鍋で湯を沸かし、塩を入れる。
塩分濃度は１％（１リットルに対して１０グラム）
�◆Ь�さめのボールに全卵１、卵黄１を割り入れて溶きほぐす。
そこにすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノを加える。
��：冷えたフライパンにみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れ
弱火にかけてオイルに香りを移す。
ニンニクが少し色づいたら種を抜いた唐辛子を手でちぎり入れて辛味を移す。
（この工程は好みにより省略可）
�ぁЛ�で拍子木状に切ったベーコンまたはパンチェッタを弱火でじっくりと炒める。
同時にパスタを茹で始める。
�ァД僖好燭鱶Г任討い詁蕕猫△鯏鮴�にかけ、よくかき混ぜてチーズを溶かす。
この工程が成功率をアップさせるポイント。
チーズが溶けてだんだん滑らかになってくる。
チーズは全て溶かさなくても可。
表面に極細の泡が立って来たら終了の目安。
これ以上やると炒り卵になり始めるので注意。
�ΑЛい離侫薀ぅ僖鵑毎Г能舛鮠�量（５０〜６０ｃｃぐらい）入れ、激しく混ぜる。
�АЛΔ毎Г脳紊�ったパスタを入れ、よく混ぜる。
�─ЛГ鯊腓�いボールに入れ、そこに�イ魏辰┐討�らよく和える。
��：皿に盛り付け、黒コショウを振って完成。
好みでエクストラヴァージンオイルを少量かけても可。
今回は卵黄トッピング。
今まで作った中でも飛び抜けて色鮮やかなカルボナーラが出来た。
トッピングの卵黄を割ると…
さらに濃厚。
コレステロールが気になる歳でありながら、何という不摂生（笑）
でもそんなの関係ねぇ〜!!
そんなの関係ねぇ〜!!
そんなの関係ねぇ〜!!
オッパッピ〜!!（ｂｙ小島某）
見た目の通り、超濃厚!!
久留米ラーメン魁龍風に言えば、ド・カルボナーラ。
手前味噌で恐縮だが、快心の出来だった。
この作り方、なかなかイイ感じである。
実際失敗は少なそうだ。
カルボナーラ、これからはこのやり方で作ろうと思う。
今から軽く晩酌…
今ボウリングから帰って来たばかり。
風呂に入ってから、軽く晩酌の予定。
今日は、これを飲もうと思う。
ティオ・ペペ。
昨日近所の酒屋で買って来た。
いつもビールや焼酎、日本酒なのに、なぜティオ・ペペ？
そのキーワードは、今日…１１月６日。
昔のＴＶドラマ『探偵物語』で工藤ちゃんがこよなく愛した酒が、このティオ・ぺぺ。
工藤ちゃんを演じた松田優作氏もこの酒が好きだったそうだ。
そう、今日は松田優作氏の命日なのである。
『太陽にほえろ！』のジーパン刑事役でデビュー、あの有名な殉職シーンは衝撃的だった。
その後、『俺たちの勲章』、『大都会ＰＡＲＴ�供戞�映画では『人間の照明』、『遊戯シリーズ』三部作、『野獣死すべし』…すべて夢中になって観た。
ワイルドな風貌に見上げるような長身、ハードボイルドなムードの中に時折垣間見せるウィットに富んだユーモア…大好きな役者だった。
だから氏の訃報を知った時は茫然自失…あまりの驚きに声も出なかった。
享年４０、『ブラック・レイン』でハリウッドデビューを果たした矢先の、あまりにも早すぎる死だった。
あれからもう１８年…月日の経つのは早いものだ。
今日はティオ・ペペを飲みながら、氏のＤＶＤを観ながら、氏を偲びたい。
風呂に入ってから、軽く晩酌の予定。
今日は、これを飲もうと思う。
ティオ・ペペ。
昨日近所の酒屋で買って来た。
いつもビールや焼酎、日本酒なのに、なぜティオ・ペペ？
そのキーワードは、今日…１１月６日。
昔のＴＶドラマ『探偵物語』で工藤ちゃんがこよなく愛した酒が、このティオ・ぺぺ。
工藤ちゃんを演じた松田優作氏もこの酒が好きだったそうだ。
そう、今日は松田優作氏の命日なのである。
『太陽にほえろ！』のジーパン刑事役でデビュー、あの有名な殉職シーンは衝撃的だった。
その後、『俺たちの勲章』、『大都会ＰＡＲＴ�供戞�映画では『人間の照明』、『遊戯シリーズ』三部作、『野獣死すべし』…すべて夢中になって観た。
ワイルドな風貌に見上げるような長身、ハードボイルドなムードの中に時折垣間見せるウィットに富んだユーモア…大好きな役者だった。
だから氏の訃報を知った時は茫然自失…あまりの驚きに声も出なかった。
享年４０、『ブラック・レイン』でハリウッドデビューを果たした矢先の、あまりにも早すぎる死だった。
あれからもう１８年…月日の経つのは早いものだ。
今日はティオ・ペペを飲みながら、氏のＤＶＤを観ながら、氏を偲びたい。
ライターが…orz
私が普段愛用しているもののひとつに、ジッポーのライターがある。
そのライターが、今日…
こんな状態に…orz
蝶番のピンが抜けてしまった。
ピンは行方不明。
思い起こせば５年前、３００点達成の記念に買ったライターで、一番のお気に入り。
個数限定で、私のものはシリアルナンバー０１７５。
幸いにもジッポーには生涯保証制度があり、送付時の送料のみで修理出来る。
明日にでも送ろう。
そのライターが、今日…
こんな状態に…orz
蝶番のピンが抜けてしまった。
ピンは行方不明。
思い起こせば５年前、３００点達成の記念に買ったライターで、一番のお気に入り。
個数限定で、私のものはシリアルナンバー０１７５。
幸いにもジッポーには生涯保証制度があり、送付時の送料のみで修理出来る。
明日にでも送ろう。
自動たこ焼きマシーン
何気無くYouTubeを観ていたら、こんなの発見!!
この動き、面白い!!
今や家庭用のたこ焼きプレートは一般的になりつつあるが、まさかこんなモノまであるとは…。
クルン！クルン！自動でひっくり返る♪お家でたこ焼き名人☆たこ焼き工場トントンプラス ★これ...
この動き、面白い!!
今や家庭用のたこ焼きプレートは一般的になりつつあるが、まさかこんなモノまであるとは…。
クルン！クルン！自動でひっくり返る♪お家でたこ焼き名人☆たこ焼き工場トントンプラス ★これ...
『わさらび』＠沼津市
昨日は午後から神奈川県座間市行き。
１５：３０に納品終了、Ｒ２４６で沼津まで移動、最近県東部で評判の店『わさらび』に寄ってみた。
店に着いた時点で１７：３０。
日が暮れてもう暗くなっている。
いろいろあるメニューの中から、今回は梅しそそば（塩）＋味玉。
シンプルながら、なかなかそそられるルックス。
まずはスープから…あっさりしていて、実に柔らかい味わい。
魚介の効きも程良い感じで、上品さがある。
刺激が少ないので物足りなさを感じる人もいるかもしれないが、味と香りをじっくりと味わえる繊細なスープである。
こういうスープなので、梅やしそとの相性は抜群。
梅がスープに力を与え、しそが香りを増幅している。
薬味の焦がしネギも苦味が軽く、イイ感じで香ばしさを与えている。
自家製の麺はストレートの細麺で、よく見ると「星」が入っている。
この麺が絶品。
腰があってシャキッとした食感で、小麦の味と香りがストレートに味わえる。
店主によれば、全粒粉をブレンドしているとの事。
それも機械挽きではなく石臼挽き…何とも贅沢な素材!!
道理で旨いワケである。
具のチャーシューや味玉もなかなか丁寧な仕事振りで好感度高し。
こんな一杯なので、見る見るうちに丼は空っぽになってしまった。
食べ終えてから、ちょっと店主と話をしてみた。
「石臼挽きの粉はいいですね〜…手触りからして違いますよ」
「すごくシットリしていて、この粉は絶対に旨い麺になると感じました」
「蕎麦屋の友人にいろいろ教えてもらっていろいろ試してます」
麺に対する強いこだわりと自信が感じられる。
このこだわりの自家製麺、つけ麺だともっとストレートに味わえるという。
今回は食べなかったが、超幅広の麺らしい。
これは今度是非とも食べてみたい。
また一軒、お気に入りの店が増えた。
１５：３０に納品終了、Ｒ２４６で沼津まで移動、最近県東部で評判の店『わさらび』に寄ってみた。
店に着いた時点で１７：３０。
日が暮れてもう暗くなっている。
いろいろあるメニューの中から、今回は梅しそそば（塩）＋味玉。
シンプルながら、なかなかそそられるルックス。
まずはスープから…あっさりしていて、実に柔らかい味わい。
魚介の効きも程良い感じで、上品さがある。
刺激が少ないので物足りなさを感じる人もいるかもしれないが、味と香りをじっくりと味わえる繊細なスープである。
こういうスープなので、梅やしそとの相性は抜群。
梅がスープに力を与え、しそが香りを増幅している。
薬味の焦がしネギも苦味が軽く、イイ感じで香ばしさを与えている。
自家製の麺はストレートの細麺で、よく見ると「星」が入っている。
この麺が絶品。
腰があってシャキッとした食感で、小麦の味と香りがストレートに味わえる。
店主によれば、全粒粉をブレンドしているとの事。
それも機械挽きではなく石臼挽き…何とも贅沢な素材!!
道理で旨いワケである。
具のチャーシューや味玉もなかなか丁寧な仕事振りで好感度高し。
こんな一杯なので、見る見るうちに丼は空っぽになってしまった。
食べ終えてから、ちょっと店主と話をしてみた。
「石臼挽きの粉はいいですね〜…手触りからして違いますよ」
「すごくシットリしていて、この粉は絶対に旨い麺になると感じました」
「蕎麦屋の友人にいろいろ教えてもらっていろいろ試してます」
麺に対する強いこだわりと自信が感じられる。
このこだわりの自家製麺、つけ麺だともっとストレートに味わえるという。
今回は食べなかったが、超幅広の麺らしい。
これは今度是非とも食べてみたい。
また一軒、お気に入りの店が増えた。
『さかなや』＠豊橋市
四日市からの帰り、『慈庵』＠池下に寄ろうかと思ったが、時間が中途半端だったので今回はスルー。
下道で豊橋まで移動、最近オープンした『さかなや』に行った。
今回はつけ麺大盛り＋味玉をオーダー。
早速つけ汁に浸して食べてみる…同じ鳥居式の『中村屋』＠大垣と比べると、動物系や節系の濃度はやや軽い。
酸味が割と強いが、酢独特のクセはあまり感じられなかった。
唐辛子が結構効いていてピリッと来るが、辛いモノ大好きな私にとってこれは大歓迎。
ただ、ちょっと甘味が強いのがやや気になった。
麺は中太で、茹で時間７分ぐらい。
モチッとした食感で、なかなかイイ感じの麺。
腰はそれほど強力ではないが、つけ汁とのバランスは良い。
全体的にはバランスが取れていてなかなかイイ感じのつけ麺。
最近流行のつけ麺よりも軽めなので、人によっては物足りなさもあるかもしれないが、あまり濃い目のものはちょっと…という人には合うかも。
下道で豊橋まで移動、最近オープンした『さかなや』に行った。
今回はつけ麺大盛り＋味玉をオーダー。
早速つけ汁に浸して食べてみる…同じ鳥居式の『中村屋』＠大垣と比べると、動物系や節系の濃度はやや軽い。
酸味が割と強いが、酢独特のクセはあまり感じられなかった。
唐辛子が結構効いていてピリッと来るが、辛いモノ大好きな私にとってこれは大歓迎。
ただ、ちょっと甘味が強いのがやや気になった。
麺は中太で、茹で時間７分ぐらい。
モチッとした食感で、なかなかイイ感じの麺。
腰はそれほど強力ではないが、つけ汁とのバランスは良い。
全体的にはバランスが取れていてなかなかイイ感じのつけ麺。
最近流行のつけ麺よりも軽めなので、人によっては物足りなさもあるかもしれないが、あまり濃い目のものはちょっと…という人には合うかも。
『魚がし鮨』＠藤枝市
今夜は久し振りに『魚がし鮨』で夕食。
静岡県で人気の回転寿司のチェーン店である。
藤枝店は「流れ鮨」というシステムの一号店。
「流れ鮨」とは、各席に設置されたタッチパネルモニターで注文を入れるシステム。
回転寿司とは違い、握ってから時間が経った寿司ではなく、握りたての寿司が出て来る。
オーダーミスが少なく、写真でルックスも確認出来るし、おすすめのネタもわかりやすい。
個人的にはこのシステムにはどちらかといえば懐疑的なのだが、なかなか便利なシステムではある。
まずは白身から。
鱸（すずき）。
秋刀魚。
軍艦二種。
いくらと鮟肝。
鰤の塩だれ炙り。
脂が溶け出していて、ジューシー!!
青物や光り物が大好きな私にとって、絶対外せないのがこれ。
〆鯖。
さらに…
生鯖。
昔から「鯖の生き腐れ」と言われ、足の早い（痛みやすい）魚の代表ともいえる鯖。
だから、生の鯖はなかなか我々の口に入らない。
メチャクチャ旨かったのが、これ。
縁側の炙り。
行きつけの『ＳＯＢＡ笑』のスタッフＭさん（女性）のイチ押しで、
「一度食べてみてくださいね〜」
と言われていた一品。
元々縁側は大好きなのだが、それを差し引いてもこれは絶品。
縁側独特のコリコリした歯応えはそのままであるが、炙ることによって脂が溶け出していて、口の中で溶けるような味と食感がかなりイイ感じ。
味は全然違うが、「豚トロ」に良く似た食感。
あまりにも旨かったので、これだけで３皿も食べてしまった。
Ｍさん、いいもの教えてくれてありがとう〜。
もうひとつ、ものすごくエキサイティングな味だったのが、これ。
涙手巻き。
見た目は地味だが、文字通り、涙モノの味。
どこが「涙モノ」なのか？
それは…
大量の山葵!!
これが殺人的な破壊力。
まさに…
ＭＹ ＮＯＳＥ ＩＳ ＦＩＲＥ!!
昔テレビでやっていた某英会話教室のＣＭを思い出した。
今何かと話題のあの教室のＣＭだったかどうかは覚えていないが…。
そういえば、某有名グルメ漫画で、この山葵巻きにハマってしまった外人さんの話があったような…。
結局これも２本食べてしまった。
ハマる人にはメチャクチャハマる一品である。
久々の寿司屋…大満足!!
静岡県で人気の回転寿司のチェーン店である。
藤枝店は「流れ鮨」というシステムの一号店。
「流れ鮨」とは、各席に設置されたタッチパネルモニターで注文を入れるシステム。
回転寿司とは違い、握ってから時間が経った寿司ではなく、握りたての寿司が出て来る。
オーダーミスが少なく、写真でルックスも確認出来るし、おすすめのネタもわかりやすい。
個人的にはこのシステムにはどちらかといえば懐疑的なのだが、なかなか便利なシステムではある。
まずは白身から。
鱸（すずき）。
秋刀魚。
軍艦二種。
いくらと鮟肝。
鰤の塩だれ炙り。
脂が溶け出していて、ジューシー!!
青物や光り物が大好きな私にとって、絶対外せないのがこれ。
〆鯖。
さらに…
生鯖。
昔から「鯖の生き腐れ」と言われ、足の早い（痛みやすい）魚の代表ともいえる鯖。
だから、生の鯖はなかなか我々の口に入らない。
メチャクチャ旨かったのが、これ。
縁側の炙り。
行きつけの『ＳＯＢＡ笑』のスタッフＭさん（女性）のイチ押しで、
「一度食べてみてくださいね〜」
と言われていた一品。
元々縁側は大好きなのだが、それを差し引いてもこれは絶品。
縁側独特のコリコリした歯応えはそのままであるが、炙ることによって脂が溶け出していて、口の中で溶けるような味と食感がかなりイイ感じ。
味は全然違うが、「豚トロ」に良く似た食感。
あまりにも旨かったので、これだけで３皿も食べてしまった。
Ｍさん、いいもの教えてくれてありがとう〜。
もうひとつ、ものすごくエキサイティングな味だったのが、これ。
涙手巻き。
見た目は地味だが、文字通り、涙モノの味。
どこが「涙モノ」なのか？
それは…
大量の山葵!!
これが殺人的な破壊力。
まさに…
ＭＹ ＮＯＳＥ ＩＳ ＦＩＲＥ!!
昔テレビでやっていた某英会話教室のＣＭを思い出した。
今何かと話題のあの教室のＣＭだったかどうかは覚えていないが…。
そういえば、某有名グルメ漫画で、この山葵巻きにハマってしまった外人さんの話があったような…。
結局これも２本食べてしまった。
ハマる人にはメチャクチャハマる一品である。
久々の寿司屋…大満足!!