特上鯵乃押寿司

東京ハンドキャリーの帰り、例によって東京駅構内の『駅弁屋　旨囲門』に寄って遅い昼食を調達。
今回は「特上鯵乃押寿司」。

大船駅の有名な駅弁である。
つい先日ＣＳ『フーディーズＴＶ』の『日本駅弁図鑑』で紹介されていた。

中身は、こんな感じ。

小鯵の半身をさらに開いている。

さっそく口に運ぶ…鯵は適度に歯応えがあり、よく締まっている。
しゃりは押寿司というよりも握りに近く、口の中でホロッと崩れる食感が絶妙。
但し酢の効き方が強く、かなり鼻にツンと来る。
ご存知の通り私と酢の関係は、月影兵庫と猫、焼津の半次と蜘蛛…みたいなもの。
しかも甘味が相当強い。
許容範囲ギリギリだったので、何とか食べられたが…。
創業当時の味を再現した駅弁なので致し方ないのだが、出来れば香り付けにすだちか何かを絞って食べてみたいところ。
息を止めながら、何とか完食。

何かスッキリしないので、結局…


マイ・ベスト駅弁の「笹巻きえんがわずし」でリカバリー（笑）
やっぱり、これが一番好きだなぁ〜…。