『伊駄天』 春の四季彩麺

今日から３月…もう春は近い。
私のお気に入り『伊駄天』でも、今日から春のメニューが登場した。

「四季彩菜麺２００８春　フレーバー鳥叉焼ポルチーニ塩らー麺」

まずは画像から。



イタリアンテイスト溢れるお洒落なルックスがいい。
思わず臨戦態勢に入る。

まずはスープをひと口…相変わらず透明度が高く、キリッとした味わい。
節の香りも穏やか。

このペーストは、ポルチーニと生クリームを合わせたもの。
これを溶いてからスープを飲むと…メチャクチャ旨い!!
ポルチーニの芳醇な香りと生クリームのコクが加わることにより、上質なスープパスタのような趣となる。
鶏叉焼はフレーバーオイルで味付けされていて、ローズマリーの香りが食欲を増進させる。
肉もとろけるような旨さ。
もうこうなれば、あとは黙々と食べるのみ。

麺を食べ終え、〆ライスで仕上げ。


これがポルチーニのリゾットのようで、メチャクチャイイ感じ。
これは完全に反則だ（笑）
だから、当然完食…恐れ入りました。

今回の限定、前回の「ミソノアトデ」ほどのハードルの高さが無いのが嬉しい。
昼の部でも夜の部でも食べられる。
但し、数量は限定なので、お早めに…。