藤枝市“AVANTI”

最近スガピーさんのブログで話題になった“AVANTI”に行ってみた。

階段を上がって店に入ると、落ち着いた大人のための空間。
とりあえずビールで喉を潤しながらメニューを見ると…

カクテルがメインみたいだけど、私が好きなバーボンもある。
ワイルドターキーの８年物をロックで飲みながらカマンベールとクラッカー。

この組み合わせが旨いんだよね〜。
結局この一皿で、ワイルドターキー２杯とＩ・Ｗ・ハーパーを１杯。

普通ならば、このあたりで精算して他の店で〆のラーメン…といったところであるが、何とこの店にはラーメンもある。
そしてそのラーメンが、非常にレベルが高いらしい。
実は、酒よりもこちらが目当てだったのである。

ルックスは、こんな感じ。


昔ながらの、どことなく郷愁を誘うルックス。
この店の雰囲気に合わせた表現をするならば、“The Oldfashioned Ramen”と言ったところか。
特に琥珀色のスープの美しさは秀逸。
何となくマルナカ系のラーメンにも通じるところもある。

食べてみると、蕎麦屋系のラーメン。
実はマスターの実家が藤枝に古くからある老舗の蕎麦屋なのである。
じっくり煮出した鰹出汁と熟成を重ねた返しを合わせたようなイイ感じの味がする。
あっさりしているので、飲んだ後の胃袋に優しい。
脂分少な目のチャーシューがたくさん入っているのも嬉しい。
まさかこんなお洒落なバーにこんなに旨いラーメンがあるとは…参った!!

実はこの店のすぐ近くによく飲みに行く店がある。
まずそちらで飲んでから、こちらで〆を兼ねてもう一杯…新しいハシゴのコースが出来てしまった（笑）