『自由軒』＠千日前
道頓堀から千日前通を横断。
ビッグカメラ（旧プランタンなんば）の裏通りにある『自由軒』に向かう。
創業明治４３年…老舗中の老舗の洋食屋である。
店の作りが何ともクラシカル。
こういう雰囲気、好きだなぁ〜。
この店の名物は、その名の通り「名物カレー」。
恐らく日本最古のカレーかと思われる。
値段は６５０円とお手頃。
ルックスは、こんな感じ。
一般的に「カレー」と呼ばれている食べ物とはかなり趣が異なる。
ライスとカレーが混ざっている。
名古屋風に言えば「カレーまぶし」と言ったところか？
食べ方は、こんな感じ。
ウスターソースをかけ、真ん中の生卵を割ってグチャグチャに掻き混ぜて食べる。
見た目的に、かなり好みが分かれるカレーじゃないかな？
私は結構好きである。
ちなみに、ライスとカレーが混ざっているのがどうにも我慢ならん…という人には「別カレー」というメニューもある。
味は…店構え同様クラシカル。
結構シンプルなスパイシーさ。
ウスターソースが生卵の生臭みを緩和すると同時に、卵白で薄くなったスパイシーさを補っている。
ソースそのものの旨味が凄く濃厚…さすがはソース文化の国!!
但し、いくら旨いソースだからと言って、かけ過ぎはダメ。
ソースの味しかしなくなる（笑）
久し振りで本店で食べた名物カレー、しょっちゅう食べていた学生の頃と変わっていない。
若かった頃の思い出に浸りながら、美味しくいただいた。
ビッグカメラ（旧プランタンなんば）の裏通りにある『自由軒』に向かう。
創業明治４３年…老舗中の老舗の洋食屋である。
店の作りが何ともクラシカル。
こういう雰囲気、好きだなぁ〜。
この店の名物は、その名の通り「名物カレー」。
恐らく日本最古のカレーかと思われる。
値段は６５０円とお手頃。
ルックスは、こんな感じ。
一般的に「カレー」と呼ばれている食べ物とはかなり趣が異なる。
ライスとカレーが混ざっている。
名古屋風に言えば「カレーまぶし」と言ったところか？
食べ方は、こんな感じ。
ウスターソースをかけ、真ん中の生卵を割ってグチャグチャに掻き混ぜて食べる。
見た目的に、かなり好みが分かれるカレーじゃないかな？
私は結構好きである。
ちなみに、ライスとカレーが混ざっているのがどうにも我慢ならん…という人には「別カレー」というメニューもある。
味は…店構え同様クラシカル。
結構シンプルなスパイシーさ。
ウスターソースが生卵の生臭みを緩和すると同時に、卵白で薄くなったスパイシーさを補っている。
ソースそのものの旨味が凄く濃厚…さすがはソース文化の国!!
但し、いくら旨いソースだからと言って、かけ過ぎはダメ。
ソースの味しかしなくなる（笑）
久し振りで本店で食べた名物カレー、しょっちゅう食べていた学生の頃と変わっていない。
若かった頃の思い出に浸りながら、美味しくいただいた。
音も味のうち…
スガピーさんのバースデーオフの後、まだ食べ足りない、飲み足りない６人が入った某中華料理店にて…
海鮮おこげ。
この音がたまらない…まさしく音も味のうち。
海鮮おこげ。
この音がたまらない…まさしく音も味のうち。
『コメダ珈琲店』＠静岡市駿河区
名古屋を中心に一大勢力を誇る『コメダ珈琲店』が、ついに静岡市内にも上陸した。
昨日事務所に伝票を提出しに行く途中、ちょっと寄ってみた。
まだオープンしたばかりということで…
しばらくは早く終わるようである。
店内に入ると、オープン効果のせいか、大変な混雑。
入れ替わりで帰るお客さんがいたので、すぐ席に案内された。
今回はコーヒーとチリドッグを注文。
スポーツ新聞を読みながら待っていると、まずはコーヒーが出て来た。
コーヒーの横にある小皿は…
菓子ピーナッツ。
しかし、チリドッグがなかなか出て来ない。
注文してから３０分後になって、やっと出て来た。
やはりオープンして間もないということで、スタッフが不慣れなのであろう。
そこに持って来てオープン効果による混雑も重なり、ドタバタした感じ。
『コメダ珈琲店』といえば、名物ともいえる「シロノワール」が有名。
これを食べない手はないということで、ミニサイズをコーヒーと一緒に追加注文。
コーヒーはすぐに出て来たものの、今度は４０分待たされた（笑）
おかげでコーヒーは冷め切ってしまった。
こんな状況なので、味わうどころではなかった。
とにかく、現状ではオペレーションに問題あり。
以前名古屋で寄った時にはこんなことはなかった。
まだオープンしたばかりということで不慣れということもあるだろうから、オープン熱が冷めてスタッフが慣れた頃にもう一度行ってみようと思う。
昨日事務所に伝票を提出しに行く途中、ちょっと寄ってみた。
まだオープンしたばかりということで…
しばらくは早く終わるようである。
店内に入ると、オープン効果のせいか、大変な混雑。
入れ替わりで帰るお客さんがいたので、すぐ席に案内された。
今回はコーヒーとチリドッグを注文。
スポーツ新聞を読みながら待っていると、まずはコーヒーが出て来た。
コーヒーの横にある小皿は…
菓子ピーナッツ。
しかし、チリドッグがなかなか出て来ない。
注文してから３０分後になって、やっと出て来た。
やはりオープンして間もないということで、スタッフが不慣れなのであろう。
そこに持って来てオープン効果による混雑も重なり、ドタバタした感じ。
『コメダ珈琲店』といえば、名物ともいえる「シロノワール」が有名。
これを食べない手はないということで、ミニサイズをコーヒーと一緒に追加注文。
コーヒーはすぐに出て来たものの、今度は４０分待たされた（笑）
おかげでコーヒーは冷め切ってしまった。
こんな状況なので、味わうどころではなかった。
とにかく、現状ではオペレーションに問題あり。
以前名古屋で寄った時にはこんなことはなかった。
まだオープンしたばかりということで不慣れということもあるだろうから、オープン熱が冷めてスタッフが慣れた頃にもう一度行ってみようと思う。
またまた『吾照里』
鉄道博物館を出て、大宮駅から新幹線で東京へ。
朝から何も食べていなかったので、お腹が鳴ってしょうがない。
何を食べようか迷っていたら、ふとサンナッチのことが頭に浮かび、またまた『吾照里』に行ってしまった。
まずはサンナッチを肴にビールを一杯。
お通し（先日と同じくカクテキ、もやしのナムル、韓国のり）をつまみながら一杯やっていると、サンナッチ登場（グロ注意）。
今回のサンナッチ…
メチャクチャ元気!!
吸盤も力強く、口の中にしっかりとへばり付く（笑）
サンナッチを食べながらメニューを見ていたら、無性に肉が食べたくなってきた。
かと言って、東京駅の地下にある店である。
値段は可愛くない。
だから、比較的安いものを２皿。
和牛カルビとホルモン盛り合わせ。
これを炭火で焼いて食べる。
さらに…
キムチも追加。
やっぱりこの組み合わせはビールが進む。
結局、グビグビと４杯（笑）
仕上げはこの前食べて気に入った激辛高菜石焼ピビンパを食べようと思ったが…これはランチタイムのみのメニューとの事…orz
結局、石焼ユッケピビンパを注文。
出て来たら写真を撮ろうと思っていたら…
持ってくるなり、いきなり混ぜ始めるオネエチャン（爆）
ま、いいか〜。
旨い肴、旨い肉、旨い酒、そして仕上げに旨い飯…大満足!!
朝から何も食べていなかったので、お腹が鳴ってしょうがない。
何を食べようか迷っていたら、ふとサンナッチのことが頭に浮かび、またまた『吾照里』に行ってしまった。
まずはサンナッチを肴にビールを一杯。
お通し（先日と同じくカクテキ、もやしのナムル、韓国のり）をつまみながら一杯やっていると、サンナッチ登場（グロ注意）。
今回のサンナッチ…
メチャクチャ元気!!
吸盤も力強く、口の中にしっかりとへばり付く（笑）
サンナッチを食べながらメニューを見ていたら、無性に肉が食べたくなってきた。
かと言って、東京駅の地下にある店である。
値段は可愛くない。
だから、比較的安いものを２皿。
和牛カルビとホルモン盛り合わせ。
これを炭火で焼いて食べる。
さらに…
キムチも追加。
やっぱりこの組み合わせはビールが進む。
結局、グビグビと４杯（笑）
仕上げはこの前食べて気に入った激辛高菜石焼ピビンパを食べようと思ったが…これはランチタイムのみのメニューとの事…orz
結局、石焼ユッケピビンパを注文。
出て来たら写真を撮ろうと思っていたら…
持ってくるなり、いきなり混ぜ始めるオネエチャン（爆）
ま、いいか〜。
旨い肴、旨い肉、旨い酒、そして仕上げに旨い飯…大満足!!
『吾照里』＠東京駅地下街 黒塀横丁内
昨日は東京行きのハンドキャリー。
運良く帰り便が無かったので、ちょっと一杯引っかけてから新幹線に乗ろうと思い、東京駅地下街の『吾照里』に入る。
本格的な韓国料理の店である。
店に入ってメニューを見ると…何かこの前と違う。
随分シンプルな内容になっていて、楽しみにしていたサンナッチが無い。
さらに、オーダーもしていないのに…
ナムル、カクテキ、韓国のり、サラダが出て来た。
スタッフのオネエチャンに聞いてみたところ、１５：００まではランチメニューのみとの事。
せっかく楽しみにしていたサンナッチが…orz
ちなみに、サンナッチというのはこういう食べ物。
（グロ注意）
店の入口に水槽があり、その中にはミズダコがたくさんいる。
注文を受けるとそこから網ですくって厨房に運ばれる。
仕方が無いので、激辛高菜石焼ピビンパのランチを注文。
あとは…
これも（笑）
先に出て来たランチの小皿を肴に生ビールを２杯飲んでいると、割と早くピビンパが出て来た。
写真撮る前に混ぜちゃった…失礼!!
この高菜、かなり辛い。
辛いモノ大好きなので、この辛さは大歓迎。
これを肴にビールを飲みたい気分になってきたが、あんまり飲むわけにもいかないので、今回は我慢。
石焼ならではの「おこげ」もなかなか香ばしく、大満足のうちに完食。
これ、結構気に入ってしまった。
通常メニューにもたぶんあるかと思うので、今度はサンナッチとセットで食べてみようと思う。
運良く帰り便が無かったので、ちょっと一杯引っかけてから新幹線に乗ろうと思い、東京駅地下街の『吾照里』に入る。
本格的な韓国料理の店である。
店に入ってメニューを見ると…何かこの前と違う。
随分シンプルな内容になっていて、楽しみにしていたサンナッチが無い。
さらに、オーダーもしていないのに…
ナムル、カクテキ、韓国のり、サラダが出て来た。
スタッフのオネエチャンに聞いてみたところ、１５：００まではランチメニューのみとの事。
せっかく楽しみにしていたサンナッチが…orz
ちなみに、サンナッチというのはこういう食べ物。
（グロ注意）
店の入口に水槽があり、その中にはミズダコがたくさんいる。
注文を受けるとそこから網ですくって厨房に運ばれる。
仕方が無いので、激辛高菜石焼ピビンパのランチを注文。
あとは…
これも（笑）
先に出て来たランチの小皿を肴に生ビールを２杯飲んでいると、割と早くピビンパが出て来た。
写真撮る前に混ぜちゃった…失礼!!
この高菜、かなり辛い。
辛いモノ大好きなので、この辛さは大歓迎。
これを肴にビールを飲みたい気分になってきたが、あんまり飲むわけにもいかないので、今回は我慢。
石焼ならではの「おこげ」もなかなか香ばしく、大満足のうちに完食。
これ、結構気に入ってしまった。
通常メニューにもたぶんあるかと思うので、今度はサンナッチとセットで食べてみようと思う。
またまた『かにチャーハンの店』
先日行ってなかなかイイ感じだった『かにチャーハンの店』。
昨日の昼、静岡市内に行く機会があり、気になっていたメニューもあったのでまた寄ってみた。
気になっていたメニューというのは、月替わりメニューの「岩ダコと紋甲イカの梅肉チャーハン」。
タコもイカも好きで、梅味というのも気になって仕方がなかった。
店内に入り食券を購入、スタッフに渡すと早速調理開始。
相変わらず見事な鍋捌きに思わず見とれてしまった。
調理の途中でボトル状の調味料を使っていた。
前回は見られなかった光景。
何だろうと思って目を凝らすと、梅のペーストだった。
これが満遍なく絡めば旨いだろうな〜。
程なくしてチャーハンが完成、私の目の前に出された。
それを見て、
「エッ…」
しばらく固まってしまった。
トッピングのタコとイカ。
結構肉厚で旨そう。
同じくトッピングの鰹節。
梅と鰹節…相性抜群の組み合わせである。
しかし、鰹節の量が…
あのねぇ…
猫じゃないんだから…（笑）
「あ〜っ!! これ美味しそう〜!!」
（ｂｙ より子）
「俺の分は？ エ〜ッ？ 無いのかよ…」
（ｂｙ 次郎）
「独り占めなんて、ずるい〜!!」
（ｂｙ ＭＥＧＵＭＩ）
我が家の三匹の、こんな声が聞こえそう（笑）
それぐらい大量の鰹節。
まずは鰹節のかかっていない部分から…相変わらずパラパラでイイ感じ。
梅の味は控え目で、なかなか上品。
タコとイカは共に肉厚で、しっかりした食感の中にも軟らかさもある。
欲を言えば、イカに隠し包丁を入れればより食べやすくなって見た目も良くなるだろう。
次に鰹節を混ぜてひと口…鰹節の風味が効いて…
と言うよりも、ほとんど鰹節の味に支配されてしまう。
ほんのりとした梅の味と香りは完全に殺されてしまった。
それだけではなく、折角のパラッとした食感まで失われ、モソモソとした食感になってしまった。
どうしても鰹節を使いたいのであれば、もっと細かくて薄い花削り節をごく少量振りかける程度で十分。
何とか完食はしたものの、鰹節がすべてをブチ壊しにしている。
絶品のチャーハンを猫まんまにしてしまった感じで、実にもったいない。
このメニューは二度と頼むことは無いだろう。
百歩譲って頼んだとしても、鰹節だけテイクアウトするだろう。
我が家の三匹へのお土産として…（笑）
昨日の昼、静岡市内に行く機会があり、気になっていたメニューもあったのでまた寄ってみた。
気になっていたメニューというのは、月替わりメニューの「岩ダコと紋甲イカの梅肉チャーハン」。
タコもイカも好きで、梅味というのも気になって仕方がなかった。
店内に入り食券を購入、スタッフに渡すと早速調理開始。
相変わらず見事な鍋捌きに思わず見とれてしまった。
調理の途中でボトル状の調味料を使っていた。
前回は見られなかった光景。
何だろうと思って目を凝らすと、梅のペーストだった。
これが満遍なく絡めば旨いだろうな〜。
程なくしてチャーハンが完成、私の目の前に出された。
それを見て、
「エッ…」
しばらく固まってしまった。
トッピングのタコとイカ。
結構肉厚で旨そう。
同じくトッピングの鰹節。
梅と鰹節…相性抜群の組み合わせである。
しかし、鰹節の量が…
あのねぇ…
猫じゃないんだから…（笑）
「あ〜っ!! これ美味しそう〜!!」
（ｂｙ より子）
「俺の分は？ エ〜ッ？ 無いのかよ…」
（ｂｙ 次郎）
「独り占めなんて、ずるい〜!!」
（ｂｙ ＭＥＧＵＭＩ）
我が家の三匹の、こんな声が聞こえそう（笑）
それぐらい大量の鰹節。
まずは鰹節のかかっていない部分から…相変わらずパラパラでイイ感じ。
梅の味は控え目で、なかなか上品。
タコとイカは共に肉厚で、しっかりした食感の中にも軟らかさもある。
欲を言えば、イカに隠し包丁を入れればより食べやすくなって見た目も良くなるだろう。
次に鰹節を混ぜてひと口…鰹節の風味が効いて…
と言うよりも、ほとんど鰹節の味に支配されてしまう。
ほんのりとした梅の味と香りは完全に殺されてしまった。
それだけではなく、折角のパラッとした食感まで失われ、モソモソとした食感になってしまった。
どうしても鰹節を使いたいのであれば、もっと細かくて薄い花削り節をごく少量振りかける程度で十分。
何とか完食はしたものの、鰹節がすべてをブチ壊しにしている。
絶品のチャーハンを猫まんまにしてしまった感じで、実にもったいない。
このメニューは二度と頼むことは無いだろう。
百歩譲って頼んだとしても、鰹節だけテイクアウトするだろう。
我が家の三匹へのお土産として…（笑）
lamian*_shizuoka バースデーパーティー＆新年会
昨日の夜はlamian*_shizuokaの新年会を兼ねたみぃみさんのバースデーパーティー。
場所は静岡市内の某ベトナムレストラン。
旨い料理に旨い酒で、大満足!!
さらに、こういうサプライズも…。
（おもいっきりボケました…すんません）
この包丁の技…恐れ入りました!!
場所は静岡市内の某ベトナムレストラン。
旨い料理に旨い酒で、大満足!!
さらに、こういうサプライズも…。
（おもいっきりボケました…すんません）
この包丁の技…恐れ入りました!!
『かにチャーハンの店』＠静岡市葵区
今日は県内便で富士市行き。
天気が良かったので、帰りに『道の駅富士川楽座』に寄って富士山を見る。
晴れてはいたものの、イマイチ空気が澄んでいなかったのが残念。
今日のような暖かい日よりも、寒い日のほうが良い写真が撮れるかもしれない。
その後静岡の街中まで移動、今まで未食だった『きじ亭』デビューを果たすべく店の前に行ったら…もう終わってた…orz
今年は月曜日の振られ５連発でケチがついたのか、振られてばっかりである。
振られ癖でも付いてしまったようだ。
コインパーキングに車を入れてしまった手前、このまま帰るのも癪だ。
どこへ行こうか考えて歩いていたら、ふと新しく出来たあの店のことを思い出した。
室長氏やケイ氏もその店に行っていて、評価はそれほど悪くなかった。
こうなったら行くしかない。
その新しく出来た店、ラーメン屋ではない。
『かにチャーハンの店』
文字通り、チャーハン専門店。
渋谷にも店があるＦＣ店らしい。
店内に入り、券売機で食券を買う。
今回は月替わりチャーハンＡ（パイコーあんかけチャーハン…だったかな？ 名前失念）の大盛り。
ごはんがパラパラ。
早速食べてみる…パラッとしたチャーハンで、味は薄味。
かなり本格的なチャーハンで、ＦＣ店のものとは思えない出来の良さ。
厨房でのダイナミックな鍋振りを見ていて、これは期待出来そうだとは思ったが、まさに期待通り。
ただ、トッピングのパイコーは…無くてもよかったかな。
ま、並盛りで５８０円、大盛りで７００円だから、トッピングはそれなりの味か。
チャーハン自体の味は相当なもの。
しかし、これがいつまで続くか少し心配。
まだオープンしたばかりなので、調理はＦＣ本部の人間がやっているようなのだ。
彼らが引き揚げた後に味が変わっていない事を期待したい。
天気が良かったので、帰りに『道の駅富士川楽座』に寄って富士山を見る。
晴れてはいたものの、イマイチ空気が澄んでいなかったのが残念。
今日のような暖かい日よりも、寒い日のほうが良い写真が撮れるかもしれない。
その後静岡の街中まで移動、今まで未食だった『きじ亭』デビューを果たすべく店の前に行ったら…もう終わってた…orz
今年は月曜日の振られ５連発でケチがついたのか、振られてばっかりである。
振られ癖でも付いてしまったようだ。
コインパーキングに車を入れてしまった手前、このまま帰るのも癪だ。
どこへ行こうか考えて歩いていたら、ふと新しく出来たあの店のことを思い出した。
室長氏やケイ氏もその店に行っていて、評価はそれほど悪くなかった。
こうなったら行くしかない。
その新しく出来た店、ラーメン屋ではない。
『かにチャーハンの店』
文字通り、チャーハン専門店。
渋谷にも店があるＦＣ店らしい。
店内に入り、券売機で食券を買う。
今回は月替わりチャーハンＡ（パイコーあんかけチャーハン…だったかな？ 名前失念）の大盛り。
ごはんがパラパラ。
早速食べてみる…パラッとしたチャーハンで、味は薄味。
かなり本格的なチャーハンで、ＦＣ店のものとは思えない出来の良さ。
厨房でのダイナミックな鍋振りを見ていて、これは期待出来そうだとは思ったが、まさに期待通り。
ただ、トッピングのパイコーは…無くてもよかったかな。
ま、並盛りで５８０円、大盛りで７００円だから、トッピングはそれなりの味か。
チャーハン自体の味は相当なもの。
しかし、これがいつまで続くか少し心配。
まだオープンしたばかりなので、調理はＦＣ本部の人間がやっているようなのだ。
彼らが引き揚げた後に味が変わっていない事を期待したい。
北陸道南条ＳＡにて…
今年初の長距離便は福井県鯖江市行き。
藤枝を１２：００に出て焼津ＩＣから東名高速に入り、ひたすら走る。
浜松あたりから雨が強くなる。
このあたりが雨…ということは、北陸地方は雪か？
雪で到着が遅れると困るので、昼食も摂らずにひた走る。
米原ＪＣＴから北陸道に入るが、雪の気配は無い。
むしろ北上するにつれて天候は好転。
青空が広がっている。
雪が降っていなくて一安心である。
安心したら…急に腹が減ってきた（笑）
時間的に余裕があったので、南条ＳＡで遅い昼食。
結構雪が積もっている。
フードコートを見てからレストランに向かうと…旨そうなモノ発見!!
私の琴線触れまくり。
そのままレストランに入り、注文する。
私の琴線触れまくりの一品とは…これ!!
へしことろろ丼。
名古屋のＭｒ．ダンディことケイさんも、これ結構好きかも…。
へしこ…鯖を糠に漬けたもので、越前の名産品。
これで日本酒飲んだら最高!! とは言え、仕事の途中でしかも車。
飲めるわけがない（笑）
丼のアップ。
へしこは細かくほぐされている。
まずはそのまま食べる…凝縮した鯖の旨味がたまらない。
しかし、そのままではかなりしょっぱい。
次に丼にとろろをぶっ掛ける。
これをよく混ぜて一気にカッ込む。
とろろによってしょっぱさが緩和され、しかもへしこがとろろにコクと旨味を与えていて、メチャクチャ旨い。
スルスルと胃袋に収まってしまった。
へしこ茶漬けというのはよくあるが、とろろで食べたのは初めて。
こんなに相性が良くて、こんなに旨いとは思わなかった。
これ、おもいっきりストライク!!
気に入ってしまった。
北陸行きの仕事ははあまり無いが、機会があったらまた食べたい。
藤枝を１２：００に出て焼津ＩＣから東名高速に入り、ひたすら走る。
浜松あたりから雨が強くなる。
このあたりが雨…ということは、北陸地方は雪か？
雪で到着が遅れると困るので、昼食も摂らずにひた走る。
米原ＪＣＴから北陸道に入るが、雪の気配は無い。
むしろ北上するにつれて天候は好転。
青空が広がっている。
雪が降っていなくて一安心である。
安心したら…急に腹が減ってきた（笑）
時間的に余裕があったので、南条ＳＡで遅い昼食。
結構雪が積もっている。
フードコートを見てからレストランに向かうと…旨そうなモノ発見!!
私の琴線触れまくり。
そのままレストランに入り、注文する。
私の琴線触れまくりの一品とは…これ!!
へしことろろ丼。
名古屋のＭｒ．ダンディことケイさんも、これ結構好きかも…。
へしこ…鯖を糠に漬けたもので、越前の名産品。
これで日本酒飲んだら最高!! とは言え、仕事の途中でしかも車。
飲めるわけがない（笑）
丼のアップ。
へしこは細かくほぐされている。
まずはそのまま食べる…凝縮した鯖の旨味がたまらない。
しかし、そのままではかなりしょっぱい。
次に丼にとろろをぶっ掛ける。
これをよく混ぜて一気にカッ込む。
とろろによってしょっぱさが緩和され、しかもへしこがとろろにコクと旨味を与えていて、メチャクチャ旨い。
スルスルと胃袋に収まってしまった。
へしこ茶漬けというのはよくあるが、とろろで食べたのは初めて。
こんなに相性が良くて、こんなに旨いとは思わなかった。
これ、おもいっきりストライク!!
気に入ってしまった。
北陸行きの仕事ははあまり無いが、機会があったらまた食べたい。
テーマ:高速道路（ＳＡ・ＰＡ）のうまいもの - ジャンル:グルメ
『東京ハヤシライス倶楽部』＠東京ミッドタウン
青山行き便の納品を済ませ、近くに出来たばかりの東京ミッドタウンに寄ってみた。
工事中に何度か仕事で行ったことはあるが、完成してから行くのは初めて。
今回は『東京ハヤシライス倶楽部』で遅い昼食。
つい最近スカパーで紹介された店で、ちょっと気になっていた店である。
ハヤシライスとしては珍しく辛口があり、今回は辛口の大盛を食べてみた。
ご覧のように、かなり黒い。
小麦粉をじっくりと炒めることによってこのような色になるらしい。
だから、見た目ほどではないものの、適度にビターで大人の味。
これにじっくり煮込んだ野菜の甘みと牛肉の旨味が加わる。
辛さは最初はそれほど感じないが、後からジワジワと来る。
辛いことは辛いが、ハヤシライスの味を壊さない程度に抑えられている。
肉の量が多めで割とイイ感じのハヤシライスだが、肉がちょっと固かったのはちょっと残念。
あと、もうちょっとコクがあったほうが良かったかも。
生クリームを少しかけたらかなりイイ感じになるかもしれない。
全体的には高級な感じのハヤシライス。
悪くはないが、私的にはもっと庶民的なハヤシライス…たとえば街の洋食屋さんにあるようなハヤシライスのほうが好み。
とりあえず、今回は気が済んだ。
工事中に何度か仕事で行ったことはあるが、完成してから行くのは初めて。
今回は『東京ハヤシライス倶楽部』で遅い昼食。
つい最近スカパーで紹介された店で、ちょっと気になっていた店である。
ハヤシライスとしては珍しく辛口があり、今回は辛口の大盛を食べてみた。
ご覧のように、かなり黒い。
小麦粉をじっくりと炒めることによってこのような色になるらしい。
だから、見た目ほどではないものの、適度にビターで大人の味。
これにじっくり煮込んだ野菜の甘みと牛肉の旨味が加わる。
辛さは最初はそれほど感じないが、後からジワジワと来る。
辛いことは辛いが、ハヤシライスの味を壊さない程度に抑えられている。
肉の量が多めで割とイイ感じのハヤシライスだが、肉がちょっと固かったのはちょっと残念。
あと、もうちょっとコクがあったほうが良かったかも。
生クリームを少しかけたらかなりイイ感じになるかもしれない。
全体的には高級な感じのハヤシライス。
悪くはないが、私的にはもっと庶民的なハヤシライス…たとえば街の洋食屋さんにあるようなハヤシライスのほうが好み。
とりあえず、今回は気が済んだ。
